Нужно ли маркировать сладости и кондитерские изделия, продаваемые на развес?

I. Фасовка сладостей и кондитерских изделий для дальнейшей реализации другими участниками оборота:
При фасовке / делении сладостей и кондитерских изделий, находящихся в упаковке в любую иную упаковку для дальнейшего оборота, в том числе для реализации результата фасовки другим участникам оборота, расфасованную продукцию необходимо замаркировать, так как необходима маркировка любой производимой и импортируемой продукции, в соответствии с перечнем, установленным Постановлением Правительства РФ от 31.05.2025 № 818.
Обращаем внимание!

• с 1 марта 2026 г. — старт обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий первого этапа. 
• с 1 мая 2026 г. — старт обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий второго этапа. 
• с 1 июля 2026 г. — старт обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий третьего этапа.

С подробной информацией о товарах, подлежащих маркировке, можно ознакомиться по ссылке: Маркировка отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку.

С указанных выше дат в обороте может находиться только маркированная продукция, за исключением товарных остатков сладостей и кондитерских изделий, которые произведены/ввезены в РФ до обязательной маркировки. Такие товарные остатки могут реализовываться без маркировки средствами идентификации (СИ) в течение одного месяца после наступления соответствующей даты.

Однако, если после наступления обязательной маркировки появится необходимость расфасовать немаркированные товарные остатки сладостей и кондитерских изделий для дальнейшей отгрузки, например, в розничный магазин, то данную фасовку необходимо промаркировать. В случае если фасованную продукцию участник будет самостоятельно реализовывать в розницу и фасовка будет происходить в присутствии покупателя, то данную фасованную продукцию маркировать нет необходимости.

Для маркировки результата фасовки сладостей и кондитерских изделий необходимо в личном кабинете системы маркировки Честный Знак добавить тип участника «Производитель» (Инструкция по редактированию профиля в личном кабинете, раздел: 2.2.Редактирование данных участника). Также необходимо подписать договор на предоставление доступа к СУЗ (Инструкция по работе с документами от Оператора-ЦРПТ, раздел: 6.Просмотр и подписание документов с Оператором).

При фасовке маркированной сладостей и кондитерских изделий для дальнейшей реализации ее частей другим участникам оборота или для дальнейшего распределения продукции по отдельным розничным точкам реализации необходимо подать сведения о выводе из оборота разделяемой продукции посредством создания документа «Вывод из оборота» с указанием причины вывода «Использование для производственных целей». Подробнее в инструкции: Вывод товара из оборота.

Обращаем внимание! с 1 июля 2027 г. - старт обязательной подачи сведений о выводе из оборота по основаниям, не являющимся продажей в розницу для всех участников оборота, в партионном учете (следует указывать информацию о коде товара (GTIN), количестве маркированного товара и номере производственной партии).

II. Фасовка сладостей и кондитерских изделий в розничной точке:
С 1 июля 2027  г.  — наступает обязанность передачи сведений о выводе из оборота бакалейной продукции путем розничной продажи с применением контрольно-кассовой техники (ККТ). Участникам требуется обеспечить сканирование кодов маркировки на кассе при продаже маркированного товара и передачу сведений о продажах в систему маркировки с использованием онлайн-касс.
Согласно пункту 3 ППРФ № 818 действие настоящих Правил, помимо случаев, предусмотренных пунктом 3 ППРФ от 26 апреля 2019 года № 515, не распространяется на:
г) на товары, полученные в результате упаковки для продажи поштучно без потребительской упаковки или в результате упаковки (в том числе в случае самостоятельной упаковки потребителем) для продажи на развес в организациях розничной торговли (месте реализации).
Таким образом, если фасовка продукции происходит в розничной точке в присутствии потребителя, то маркировать такую продукцию не требуется, так как результат фасовки сладостей и кондитерских изделий, упакованных непромышленным способом в организациях розничной торговли, не подлежит маркировке.